Quer fazer um bolo de chocolate cremoso, daqueles que tem um ar sofisiticado e cara de sobremesa. Faça o fondant au chocolat e surpreenda-se!
Ingredientes
✅6 ovos
✅250g de chocolate preto
✅8 colheres de sopa de acucar
✅3 colheres de sopa de manteiga
✅2 colheres se sopa mal cheias de farinha
Preparação
Ligar o forno a 200°
Bata as claras em castelo e a meio poem 3 colheres de acucar das 8, reserve.
Derreta o chocolate.
Bata as gemas com a manteiga e o acucar restante ate obter um creme fofo.
junte o chocolate derretido aos poucos sempre a mexer e por fim junte a farinha,e as claras em castelo mexendo com cuidado.
coloque numa forma previamente untada e vai ao forno 15 minutos a 200°.
Fonte: http://lebonneurdelacuisine.blogspot.com/
