Leite creme à portuguesa
Ingredientes
✅8 dl de leite
✅200gr de Açúcar
✅60gr de farinha Maisena
✅8 gemas de ovos
✅I casca de limão
✅1 Pau de canela
Açúcar em po
1- leve ao lume o leite com a casca do limão e o pau de canela e deixe ferver. Retire do lume e reserve.
2-Numa tijela, bate o açúcar com a farinha e junte as gemas e bata novamente adicionando o leite frio , mexendo sempre muito bem leve ,ao lume novamente até engrossar.
Retire do lume, e tire a casca do limão e o pau de canela.
3-coloque numa taça e deixe arrefecer, na hora de servir coloca o açúcar em pó por cima e com um ferro próprio para doçarias ou um maçarico de pastelaria queimar o açúcar.
Espero que gostem.
Fonte: Fatinha Margarido Dias
