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Pão de Cerveja

Pão de Cerveja
  • 1 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga derretida
  • 350 gr farinha (branca ou integral)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 ½ de chá de sal
  • 50 gr de agave (ou açúcar de coco, ou mel)
  • 50 gr de sementes de girassol (ou outras sementes, como linhaça, abóbora, etc)
  • 300 ml de cerveja

Pão de Cerveja

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de bolo inglês com um pouco do óleo de coco (ou manteiga).

Junte a farinha, o fermento, o sal e o agave numa tigela. Adicione a maior parte das sementes de girassol e deixe algumas de lado para a crosta do pão. Junte a cerveja e misture apenas até a massa se unir, não é preciso amassar a massa. Verta a massa para a forma já untada.

Verta o óleo de coco por cima da massa do pão pois vai ajudar a formar uma crosta mais crocante no topo e, por de cima coloque as restantes sementes.

Deixe o pão de cerveja cozer cozer por volta de 45 minutos ou até ficar dourado e não vier qualquer massa agarrada no teste do palito. Sirva o pão de cerveja acompanhando a sopa ou com um pouco de queijo e doce, fica uma delícia.

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