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Arroz de marisco

Arroz de marisco. Cremoso, simples e saboroso, este arroz de marisco é obrigatório. Saiba como fazer.

Arroz de marisco. Cremoso, simples e saboroso, este arroz de marisco é obrigatório. Saiba como fazer.

Ingredientes:

✅500g de mistura de marisco congelado
✅polpa de tomate
✅1/pimento verde
✅1 cebola
✅1 dente de alho
✅1 fio de azeite
✅1 copo de arroz
✅1 copo de vinho branco
✅3 copos de agua
✅sal

coentros picados para polvilhar no fim

Preparação:

Fazer um refogado com a cebola, o alho,o pimento e o azeite. Assim que a cebola estiver dourada colocar a polpa de tomate, deixar apurar e acrescentar a mistura tendo o cuidado de separar as delicias do mar para apenas colocar no fim.
Adicionar o arroz e regar com o vinho branco e temperar com sal a gosto.
Assim que o arroz começar a ficar seco acrescentar a agua e deixar cozer o arroz.
Quando o arroz estiver quase cozido acrescentar as delicias do mar e  retificar os temperos.

Se o arroz estiver um pouco seco antes de desligar acrescentar um pouco mais de agua.
servir polvilhado com coentros.

Creditos: http://docetentacaodalili.blogspot.com

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