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Pernil assado no forno

Pernil assado no forno

Pernil assado no forno

Ingredientes para 3/4 pessoas:
✅1 pernil de porco fumado (grande)
✅1 kg de batatas
✅1 molho de grelos (grande)
✅sal q.b.
✅colorau q.b.
✅1 colher de sopa de banha
✅azeite q.b.

Preparação:

Cozer o pernil na panela de pressão (cerca de 40 minutos).
Aquecer o forno a 220ºC.
Partir as batatas em pedaços pequenos.
Preparar os grelos e levar a cozer em água com sal.
Quando o pernil estiver cozido levar ao forno num tabuleiro com a banha e um pouco de azeite e as batatas temperadas com sal uma colher de chá de colorau e uma concha de sopa da água de cozer o pernil.
Ao fim de 20 minutos dar uma volta às batatas e controlar até estar assado (mais 20 minutos aproximadamente).

CREDITOS VIDEO E RECEITA: Canal de Necas de Valadares

SUBSCREVAM EM: https://www.youtube.com/user/necasdevaladares

WEB: http://necasdevaladarescanal.blogspot.com/p/index.html

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