Ingredientes
✅500 g de bacalhau demolhado, cozido e desfiado
✅1 kg de batatas cozidas
✅500 g de cebolas cortadas em rodelas
✅10 ovos cozidos
✅2 chávenas de azeitonas picadas sem caroço
✅150 ml de azeite extra virgem
Bacalhau no forno à Portuguesa
Modo de Preparação
Cobre o fundo de um pirex grande com azeite
Corta as batatas cozidas em rodelas e faz uma camada base no pirex
Prossegue, sobrepondo lascas de bacalhau, rodelas de cebolas, rodelas de ovos cozidos e azeitonas, regando com azeite
No final, prepara um puré de batatas, bem cremoso e espalha sobre o prato, cobrindo todas as camadas
Decora a superfície com azeitonas e rodelas de ovos cozidos
Rega com o restante do azeite
Cobre com papel de alumínio e leva ao forno médio-alto por aproximadamente 40 minuntos (depende do forno) mas quando começar a cheirar, deverá estar pronto
Fonte: https://www.soparamulheres.pt
