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Frango à Paneleiro

Frango à Paneleiro
Frango à Paneleiro
Frango à Paneleiro
  • 1 frango
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 limão
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • sal q.b
  • pimenta q.b.
  1. Numa tigela, misturar muito bem o alho esmagado, 1/2 cubo de caldo esfarelado, o vinho branco, o azeite, sal e pimenta. 
  2. Amassar até obter uma pasta.
  3. Barrar o frango com a pasta, pique o limão com um garfo, colocar a 1/2 do caldo e o limão dentro do frango. 
  4. Pode atar as patas com fio de cozinha ou prender a pele com um palito, o importante é que o limão não saia.
  5. Deixar tomar gosto por algum tempo. 
  6. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  7. Colocar o frango numa assadeira e levar ao forno por aproximadamente 1hora, ou até se apresentar bem dourado e estaladiço. 
  8. Virar o frango a meio da cozedura. 
  9. Retirar o frango do forno e servir de imediato. 

Creditos: www.receitasemenus.net

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