Mousse de manga – Esta mousse de manga é deliciosa, com sabor muito intenso e tem a vantagem de ser uma opção mais saudável porque não leva natas ou ovos.
Ingredientes:
- 430 g de polpa de manga (usei metade de uma lata grande de polpa marca Continente)
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 iogurtes naturais
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 3 folhas de gelatina
Preparação:
Coloque as folhas de gelatina num recipiente com 4 colheres de sopa de água para hidratar e leve ao microondas durante 20 segundos para dissolver. Noutro recipiente, bata o leite condensado com a polpa de manga, de seguida adicione o sumo de limão, a gelatina derretida e os iogurtes, até ficar uma mistura homogénea. Leve ao frigorífico durante 12 horas.
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