Uma receita deliciosa de bombons de café. O recheio é delicioso!A receita foi-me facultada pela Cláudia Santos.Obrigada pela excelente sugestão!
Ingredientes:
1/2 lata de leite condensado cozido
1 café expresso
200g chocolate culinária
Preparação:
1 – Derrete-se o chocolate e enche-se a forma. Escorre-se o excesso e leva-se ao frigorífico sobre papel vegetal. A forma deve estar voltada para baixo para escorrer o excedente.
2 – Entretanto, faz-se o recheio, usando um café expresso curto ao qual se junta meia lata de leite condensado cozido. Mistura-se até ficar um creme homogéneo e leva-se ao frigorífico para endurecer um pouco.
3 – Retira-se a forma do frigorifico e enche-se com o recheio. Deve ficar uma margem para colocar o fundo de chocolate.
4 – Com cuidado, coloca-se uma camada de chocolate sobre o recheio, alisa-se com uma faca e leva-se de novo ao frigorífico por cerca de 30 minutos.
5 – Desenforma-se com cuidado e estão prontos a saborear.
