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Espetadas de peru com ananás

Espetadas de peru

Para quando temos pouco tempo, as espetadas grelhadas são uma boa opção. A carne de peru já veio cortada do talho, por isso foi só temperar e prepará-las nos espetos de madeira. A combinação da carne de peru com o ananás, inspirada por outras receitas, casa muito bem com o molho de soja, uma vez que lhes confere uma cor diferente e um sabor bastante agradável.

Espero que gostem!

Bom apetite!

Ingredientes (p/ 4 pessoas)

  • – espetadas de peru compradas (ou cubos de carne de peru + tiras de pimento + tiras de bacon para montagem das espetadas)
  • – cubos de ananás fresco ou em calda
  • – Sal marinho tradicional Marnoto
  • – pimentão doce
  • – alho qb
  • – vinho branco qb
  • – pimenta moida qb
  • – azeite qb

Preparação

Monte as espetadas intercalado a carne, as tiras de pimento, as de bacon. 

Tempere com um fio de azeite, sal, alho, pimentão doce, pimenta e vinho branco e deixe marinar cerca de 1 hora e reserve o ananás para a hora de levar ao forno.

Afaste a carne de onde em onde e espete os cubos de ananás.

Transfira as espetadas para um pirex que possa ir ao forno e regue com um pouco da marinada e leve ao forno.

Fonte: http://cromasdacozinha.blogspot.com/

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