BOLO DE ANANÁS. Um sabor que agrada sempre a toda a gente!

BOLO DE ANANÁS

Um bolo refrescante e com um sabor que agrada sempre a toda a gente. Aprenda a fazer um delicioso bolo de ananás húmido e fofo.

  • Ingredientes:
  • 13 ovos
  • 2 latas grandes de ananás
  • 300g açúcar
  • 500g farinha branca de neve com fermento
  • Caramelo líquido

Preparação:
1 – Pré-aquece-se o forno nos 180ºC.
2 – Escorre-se o ananás e reserva-se a calda.
3 – Batem-se as claras em castelo e reserva-se.
4 – Bate-se o açúcar com as gemas até ficar um creme liso. Mistura-se um pouco da calda de ananás e bate-se bem.
5 – Junta-se a farinha e volta-se a bater até que fique um creme liso. Adicionam-se as claras em castelo e envolve-se bem.
6 – Unta-se uma forma de buraco com o caramelo líquido e forra-se com as rodelas de ananás.
7 – Despeja-se a massa na forma e leva-se ao forno por 1 hora.
8 – Assim que estiver cozido, retira-se do forno e desenforma-se de imediato com cuidado e rega-se com a restante calda do ananás morna.

Fonte: http://colherdepausaltoalto.blogspot.com