Ingredientes:
- tomates cherry
- 1 courgette
- 1 pedaço de abóbora
- cogumelos frescos
- 4 dentes de alho
- 1 molho de salsa
- 1 folha de louro
- 1 caldo knorr
- vinho branco
- azeite
- sal, pimenta, noz moscada e piri-piri
Num tacho colocar azeite a cobrir o fundo, a folha de louro e o caldo knorr. Esmagar os alhos com casca e juntar ao azeite.
Adicionar os legumes, salpicar com vinho branco, temperar e deixar estufar.
Servir por cima de fatias de pão.
Fonte: http://salpicosbrancos.blogspot.com/
