Sopa tradicional Portuguesa
Os sabores tradicionais portugueses degustados à colher. Aprenda a confecionar a sopa portuguesa tradicional e deliciosa.
Ingredientes:
- 2 pernas de frango
- 1 chouriço de carne
- 200 gr de toucinho fumado
- 1 alho francês
- 1 nabo
- 4 batatas
- 3 cenouras
- 2 folhas de louro
- 1cebola
- 1 raminho de cebolinho
- 1 couve coração de boi (ou um repolho pequeno)
- 200 gr de feijão manteiga cozido
- Sal. qb.
- Hortelã q.b.
Preparação:
- Coza as carnes em água e sal com as folhas de louro e a cebola.
- Depois de cozidas retire as carnes e adicione os restantes ingredientes. Os legumes deverão
- ser cortados em pedaços pequenos, e o feijão deve ser adicionado com a água da cozedura.
- Adicione o cebolinho picadinho.
- Junte as carnes desfiadas. Deixe apurar um bocadinho. Adicione um ramo de hortelã e retire do lume.
Fonte: docestentacoesdahannah.blogspot.pt
