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Como fazer fermento em casa. S贸 precisa de 2 ingredientes

O fermento 茅 essencial para muitas receitas, como bolos, pizzas, p茫o, entre outros. E por isso 茅 sempre bom saber que o podemos fazer em casa, sem termos de nos deslocar ao mercado s贸 por causa de um ingrediente.

Os ingredientes necess谩rios para fazer o fermento em casa (para 100 g) s茫o:

  • Cerveja 50 ml
  • 100 g de farinha do tipo 0 (ou 00)
  • Um recipiente com tampa (tamb茅m do tipo Tupperware)

Prepara莽茫o:

  • Despeje os 50 ml de cerveja no recipiente e adicione gradualmente a farinha.
  • Misture bem at茅 que os dois ingredientes sejam combinados numa mistura s贸lida e pastosa.
  • Feche a massa obtida no recipiente que usou (ou num novo, se preferir) e deixe descansar num local seco por 24 horas, a uma temperatura recomendada de 20-22掳C.
  • Dica: evite fontes de luz.

Simples e 鈥渞谩pido鈥! Lembre-se de manter o resto do fermento no frigor铆fico por no m谩ximo 2 dias. O melhor 茅 preparar e utilizar no mesmo momento a quantidade certa.

Bolo de Cenoura formigueiro💙Nunca dura mais do que dois dias!

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