Este pão e delicioso ao pequeno almoço ou um lanche. Uma receita simples de preparar, pãezinhos confeccionados com farinha, açúcar, leite, ovos, fermento de padeiro, água e sal, que vão ao forno pincelados com gema de ovo e polvilhados com açúcar.
INGREDIENTES
- 50 g de margarina
- 250 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento de padeiro
- 1/2 colher de chá de sal
- 25 ml de água
- 25 ml de leite
- 50 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
- Açúcar para polvilhar
PREPARAÇÃO
- Numa tigela coloque a farinha juntamente com a margarina, o açúcar, o sal e, envolva bem. De seguida, adicione a água, o leite, os ovos e amasse bem. Por fim, deite o fermento de padeiro e continue a amassar.
- Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha, esfregue as mãos com um pouco de azeite para a massa não pegar às mãos e, amasse cerca de dez minutos até a massa ficar totalmente envolvida e macia. Deixe levedar cerca de 25 minutos numa tigela coberta com película aderente.
- Amasse um pouco mais a massa, divida-a em seis pedaços e coloque os pães num tabuleiro de ir ao forno previamente untado de margarina e polvilhado de farinha. Cubra o tabuleiro com película aderente e deixe repousar cerca de 15 minutos.
- Pincele cada uma com gema de ovo batida e polvilhe com açúcar. Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos até tostarem.
