Com as altas temperaturas que tem feito ultimamente, nada melhor que aproveitar sobremesas que levam frutas para dar aquele toque tropical todo especial para adoçar nossos dias não é mesmo?
Uma das receitas que mais adoro em que a fruta é a grande estrela do prato é a Bananas Foster.
Ingredientes
Tenho certeza que você não apenas conhece mas como também já apreciou inúmeras vezes essa receita.
1 colher (chá) de manteiga
1 colher (chá) de cognac
1 colher (chá) de cointreau
2 colher (sopa) de açúcar
1 ½ copo(s) de laranja em sumo
1 pedaço(s) de laranja em casca
1 pedaço(s) de limão – casca
2 banana(s)
2 bola(s) de gelado de baunilha
Preparação
Esquentar a frigideira, colocar a manteiga, as cascas de limão e laranja. Dê uma mexida.
Depois colocar as bananas e o conhaque para flambar. Acrescentar o sumo, o açúcar e misturar levemente sem amassar as bananas. Faça uns furos com um garfo.
Deixar cozinhar por mais ou menos 3 minutos de cada lado. Quando a calda começar a engrossar, verificar se a banana está cozida. Colocar o contreau.
Arrume as bananas ao redor de duas bolas de gelado e deite a calda por cima. Servir imediatamente.
