Ingredientes:
As almôndegas são bolas de carne picada muito populares em Portugal, que agradam sobretudo às crianças. Para que você saiba como preparar almôndegas, apresentamos esta sugestão de almôndegas à jardineira, confira abaixo o passo a passo e experimente!
- 16/20 almôndegas (conforme o apetite..)
- 400g de feijão verde
- 4 cenouras grandes
- 4 batatas grandes
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 1 tomate congelado grande
- 200ml de azeite branco
- 4 c. sopa de azeite
- sal q.b.
Preparação:
Num tacho leve ao lume o azeite. De seguida junte a cebola e os alhos bem picadinhos. Quando a cebola estiver translúcida junte o tomate bem picado. Deixe apurar e de seguida junte as almôndegas. Deixe-as cozinhar durante uns minutos. Junte o vinho e deixe levantar fervura. Entretanto descasque as batatas e as cenouras e corte-as aos cubos. Retire as pontas ao feijão verde e corte também aos cubos. Lave os vegetais muito bem.
Quando o preparado das almôndegas estiver a ferver junte os vegetais e deixe cozer.
Bom Apetite!
Fonte: http://intrusanacozinha.blogspot.com/
