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Bolo de Banana no Liquidificador

Hora de preparar um bolinho, porque ninguém é de ferro!
Este bolo fica muito húmido e o perfume…hummmm!!!

  • ½ chávena (chá) de óleo de girassol
  • 4 ovos
  • 3 bananas bem maduras
  • ½ chávena. (chá) de açúcar
  • 1 chávena. (chá) de farinha de trigo integral
  • ½ chávena. (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 1 col. (chá) de canela em pó
  • 1 col. (chá) de fermento em pó

Açúcar e canela para polvilhar

Coloque no copo do liquidificador óleo, ovos, bananas, açúcar e misture tudo muito bem. Reserve. Em uma tigela, junte as farinhas peneiradas, canela e fermento. Junte a mistura do liquidificador aos ingredientes secos da tigela e misture até estar bem incorporado.

Coloque em assar em forma untada e enfarinhada (30x28cm o 25cm de dâmetro). Polvilhe a massa com açúcar e canela (omiti esta parte para não exagerar no açúcar).
Leve para assar em forno pré-aquecido em 180º por 35/40 minutos ou, enfiando um palito no centro este saia seco.

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