ENTREMEADA FRITA
Se quer preparar um almoço para os amigos e não quer ter muito trabalho, sugerimos esta receita deliciosa e simples de entremeada frita.
Frita em azeite e margarina e muito bem temperada, esta receita é muito saborosa e simples de preparar. Sirva com batata frita e um bom vinho tinto!
ENTREMEADA FRITA
INGREDIENTES
- 1 kg de entremeada de porco
- 3 colheres de sopa de massa de pimentão
- 3 colheres de sopa de mostarda
- Louro (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 2 colheres de sopa de molho Inglês
- 100 ml de vinho branco
- 8 dentes de alho
- 50 ml de azeite olive oil
- 50 g de margarina
- Sal (a gosto)
PREPARAÇÃO
Corte a entremeada em pedaços e tempere com sal, massa de pimentão, mostarda, louro, pimenta, molho Inglês, vinho branco e alhos com casca. Deixe marinar cerca de uma hora.
Numa frigideira, aqueça o azeite e a margarina. Quando a margarina começar a derreter, adicione a carne juntamente com a marinada e frite-a em lume médio cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligue o lume e sirva com batata frita.
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