Bacalhau na telha com sabor a tradição
Bacalhau na telha é um prato com sabor a tradição e um toque sofisticado, feito com muito amor.
Ingredientes
- – 2 postas de bacalhau, demolhadas, altas
- – 1 cebola, cortada aos gomos finos
- – 3 dentes de alho, esmagados com a faca
- – 2 batatas, cortadas aos gomos
- – Pimentão doce q.b.
- – 1 golpada de vinho branco
- – Azeite
- – 2 colheres (sopa) molho piripiri caseiro
- – Sal q.b.
- – 2 colheres (sopa) molho do bacalhau assado
- Receitas de bacalhau – bacalhau na telha com couve salteada
Descrição
Passo 1: Colocar todos os ingredientes num pirex e mexer bem. Deixar marinar uns 20 minutos.
Passo 2: De seguida, fazer uma cama de cebola na telha, dispor o bacalhau, as batatas e os alhos e regar com a marinada.
Passo 3: Levar a forno pré-aquecido a 220ºC durante 1 hora, virando o bacalhau e as batatas a meio do tempo.
