Se vai reunir a família e quer preparar um jantar especial, sugerimos esta deliciosa receita de lombo de peru com batatas no forno. É uma receita simples, com poucos ingredientes e com excelente apresentação para servir em ocasiões especiais! Bom apetite!!!
INGREDIENTES
- 1.2 kg de lombo de peru
- 1.2 kg de batatas pequenas
- 100 ml de caldo de galinha
- 100 ml de azeite
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 6 dentes de alho
- Sal (a gosto)
PREPARAÇÃO
- Lave as batatas com casca e dê um pequeno golpe em cada uma delas.
- Coloque o lombo de peru e as batatas numa assadeira e regue com azeite e caldo de galinha. Tempere com sal, noz-moscada, pimentão doce, molho Inglês e alhos inteiros descascados.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o lombo e as batatas com o molho.
- Desligue o forno e sirva.
Fonte: https://www.foodfromportugal.com/
