Ola muito boa noite , para hoje preparei mais um assado e espero que gostem
Ingredientes:
- -3 peixes
- -2 tomates
- -1 folha de louro
- -colorau
- -sal
- -pimenta preta
- -3 dentes de alho picados
- -2 cebolas às rodelas
- -azeite
- -nóz moscada
- -batatas para assar
- -1 copo de vinho branco
Modo de preparação:
Arranjar e limpar bem o peixe e temperar com um pouco de sal.
Num pirex colocam-se as cebolas cortadas em meias luas a cobrir o fundo, e coloca-se o peixe por cima.
Em volta do peixe colocam-se a batatas cortadas aos cubos.
Faz-se um preparado com os dentes de alho picados,os tomates ,o vinho branco, as folhas de louro,pimenta preta, a noz moscada e por fim o azeite e cobre-se o peixe e as batatas.
Por cima das batatas ponho um bocadinho de colorau para ajudar a ficarem mais lourinhas, e leva-se a assar ao forno.
O resultado é este:
