Sopa de cebola

Ola muito boas tardes , bem parece que hoje a Internet não me pregou uma partida e como hoje estou em casa decidi antecipar a receita mais cedo para o jantar , hoje preparei mais uma sopa e uma das minha favoritas , até porque cai sempre bem.

Ingredientes:

  • -6 cebolas grandes
  • -150 gramas de manteiga
  • -1 colher de sopa de farinha de trigo
  • -2 litros de água
  • -2 tabletes de caldo de carne
  • -4 colheres de sopa de queijo Gruyère ralado
  • -sal e pimenta a gosto

Modo de preparação:

Cortar as cebolas em rodelas finas. Refogar na manteiga. Juntar a farinha de trigo dissolvida na água, o caldo de carne, o sal e a pimenta, mexendo até engrossar. Ferver por 15 minutos em fogo brando. Servir polvilhada com queijo, acompanhadas de fatias de pão baguete.

Bon apetit!
Publicada por Sandra.CLA receitas