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O famoso pudim de laranja do Algarve

Aprenda a fazer o famoso pudim de laranja do Algarve.

O pudim de laranja do Algarve é um pudim rápido e fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 6 gemas
  • 500g de açúcar – 500gr
  • Sumo de 2 laranjas do Algarve
  • 1 Colher de chá de fermento em pó
  • 30g de manteiga
  • Farinha – para untar a forma
  • Manteiga – para untar a forma

Preparação:

  1. Numa tigela junta os ovos, gemas e açúcar e bate muito bem até ficares com uma mistura homogénea.
  2. De seguida acrescenta os restantes ingredientes e bate mais um pouco para ficar tudo ligado.
  3. Unta uma forma circular, unta com manteiga e polvilha com farinha.
  4. Leva ao forno quente em banho-maria durante 25 minutos.

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