A couve é um excelente alimento para dietas de emagrecimento uma vez que é pobre em calorias mas é sobretudo um tesouro para a saúde. É rica em vitamina K, vitamina C, enxofre, e muitas outras vitaminas e nutrientes fundamentais ao bem estar e equilíbrio do ser humano. Devemos pois, sempre que possível, apostar nas diversas couves e são muitas as variedades que existem, de todas as cores e feitios, haverá por isso, sempre uma ou mais que seja do seu agrado. Desta vez trazemos-lhe uma receita super fácil com couve coração.
- 1 couve coração
- 2 ou 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal
- Pimenta
Noz moscada
Lave e corte a couve como se fosse caldo verde mas em fatias largas. Num wok ou frigideira funda aqueça os alhos esmagados com azeite, adicione em seguida a couve e o sal e salteie durante 5/7 minutos de acordo com o seu gosto.
Retifique de sal e tempere com a pimenta e a noz moscada.
Sirva quente como acompanhamento de carne ou peixe
Fonte; https://mariaotima.blogs.sapo.pt/
