Bolo de Milho com Amêndoa
Mais um bolinho para o lanche.
Fica muito leve e saboroso.
Podem rechear com creme de pasteleiro.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 chávena de chá de óleo
- 1 e 1/2 chávena de chá de leite
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 1 e 1/2 chávena de chá de amêndoa moída
- 2 chávena de chá de farinha de milho
- 1 colher de sopa cheia de fermento
Preparação:
1. Colocar no liquidificador os ingredientes líquidos e o açúcar. Mexer.
2. Numa tigela colocar a amêndoa moída, a farinha de milho e o fermento. Mexer. Juntar a mistura liquida ao poucos e ir batendo nos intervalos, até acabar os ingredientes secos.
3. Colocar na forma untada. Levar ao forno previamente aquecido, por 30 minutos a 180 º ou até estar cozido.
Fonte; http://panelalume.blogspot.com/
