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Sequilho

Fui á caixa dos biscoitos e….nada, nem uma bolacha ou bolinho, só migalhas. Para colmatar esta situação fiz sequilhos, que são leves e pouco doces. Ideais para esta altura do ano.

  • Ingredientes:(para 62 bolinhos)
  • 500g de amido de milho
  • 150g de manteiga150g de açúcar3 ovosraspas de ½ limãopitada de sal
  • Preparação:

1.Bater a manteiga com o açúcar, adicionar os ovos, as raspas e o sal.

2.Por último acrescentar o amido. Bater até obter uma massa enxuta.

3.Modelar no formato tradicional.

4.Prensar com o garfo e levar ao forno 160ºC por 15 minutos ou até estar levemente dourado.

Fonte: http://panelalume.blogspot.com/

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