Neste artigo, mostraremos como fazer deliciosas batatas recheadas com atum. Ótimo para os mais pequenos da casa
Ingredientes
Para 4 pessoas
- 4 batatas médias com cerca 175 g cada
- 125 g de atum
- 100 g de queijo em fatias
- 150 g de queijo ralado
- 4 fatias de bacon
- pimento vermelho assado q.b.
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate
- Sal
- orégãos
1.- Coloque as batatas bem lavadas numa panela com água ao lume e deixe ferver até ficarem bem macias por dentro (estão boas quando ao furar com um garfo a batata se soltar facilmente). Retire do lume e deixe arrefecer.
2.- Corte o queijo e o bacon em cubinhos e coloque-os numa tigela junto com o atum esfarelado. Reserve uma fatia de bacon para decoração. Adicione um pouco de pimento vermelho assado cortado em cubinhos pequenos.
