Esparguete com marisco… uma receita muito saborosa e fácil de fazer!
Ingredientes
- 200 g de esparguete
- 4 tomates muito maduros
- 6 amêijoas
- 4 dentes de alho
- 8 mexilhões cozidos
- 8 camarões
- 1/2 copo de vinho branco seco
- uma malagueta
- Salsa para polvilhar
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
Preparação
Numa frigideira abra as amêijoas com um fio de azeite. Reserve
Coza a esparguete em água e sal e escorra.
Refogue os dentes de alho numa frigideira em azeite com a malagueta.
Adicione o tomate pelado e cortado em cubinhos. Junte o vinho e deixe apurar.
Junte os camarões e deixe cozinhar.
Tempere de sal.
Adicione os mexilhões, o esparguete e as amêijoas.
Sirva polvilhado de salsa picada
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