A sugestão hoje é uma receita simples, estas Febras no Tacho são deliciosas e fáceis de fazer.
Ingredientes da receita:
- 800g de febras
- 3 a 4 batatas doces médias
- 1 tomate maduros
- 1/2 pimento vermelho
- 1 cebola média/grande
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- 1 colher de café de pimentão-doce
- 1 pitada de alho em pó
- 3 pés de salsa
- ½ copo de vinho tinto
- ½ copo de água
- Azeite e sal q.b.
Preparação da receita:
- Num tacho colocar a cebola em fatias finas, os dentes de alho picados, o tomate e o pimento partido em pedaços.
- Regar com um fio de azeite e levar ao lume.
- Assim que começar a ferver, colocar as febras e por cima as batatas descascadas e cortadas em rodelas.
- Temperar tudo com um pouco de sal, a polpa de tomate, o pimentão-doce, o alho em pó e a salsa picada.
- Regar novamente com um fio de azeite e tapar.
- Quando começar a ferver juntar o vinho tinto e a água.
- Tapar novamente e deixar em lume brando cerca de 30-35 minutos.
- Fica pronto a servir!
Fonte: Receitas lá de casa
