Bolinhos rápidos de maçã… (cozem em 10 minutos)

  • 80 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 g de margarina à temperatura ambiente
  • 260 g de farinha
  • 8 g de fermento em pó
  • 3 maças médias
  • açúcar em pó para polvilhar

Preparação

Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Sem parar de bater, adicionar a margarina, e, passados uns minutos, a farinha misturada com o fermento. Por fim juntar as maçãs partidas em cubos pequeninos. 

Deitar colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar 10 minutos ao forno a 200ºC. 


Depois de frias, polvilhar com açúcar em pó.