Adoce a sua vida com esta deliciosa Tarte de Abóbora!

Como preparar a Tarte de abóbora:
É uma preparação simples, com ingredientes semelhantes à preparação de outras receitas de bolo, só que adicionaremos o nosso componente especial.

Tarte de Abóbora
  • Ingredientes:
  • 1 Kg de abóbora (500 gr cozida)
  • 135 gr (½ + ¼ xícara) de farinha com fermento
  • 4 ovos
  • 120 gr de açúcar mascavo
  • 100 gramas de manteiga
  • 60 ou 80 ml (menos de 1/3 xícara) de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de essência de baunilha

Como preparar a receita:

Começamos por preparar o puré de abóbora, recomenda-se para esta receita comprar 1 Kg, porque perderemos parte do peso da abóbora no processo de corte e ao cozinhá-la, ficando então com cerca de ½ Kg , a quantidade necessária para nossa preparação.
Para o nosso puré, devemos primeiro descascar a casca e retirar as sementes da abóbora, depois proceder ao corte, independentemente do tamanho dos cortes.
Aproveito esta oportunidade e convido você a ler mais uma preparação de purê de abóbora.

Tarte de Abóbora

Em seguida, cozinhamos nossos cortes de abóbora com água em uma panela por 10 minutos. Agora vamos esvaziá-lo e, quando tivermos certeza de que está seco, colocamos em um copo e podemos começar a esmagá-lo com a ajuda de um garfo; não é necessário fazê-lo por muito tempo.
Quando nosso purê estiver pronto, começamos com nossa mistura, mas antes de aquecer o forno a 180 graus.
Agora sim, com a ajuda da batedeira, começamos a bater a manteiga e o açúcar mascavo em outra xícara, até ficar homogêneo. Em seguida, adicionamos os 4 ovos e continuamos batendo até que estejam perfeitamente misturados, adicionamos uma colher de sopa de essência de baunilha e misturamos um pouco.
Continuamos a adicionar nosso purê à mistura. Recomendo misturá-lo com a ajuda de uma paleta. Em seguida, podemos adicionar a farinha e o fermento, previamente peneirados.
Agora sim, batemos os ingredientes e, enquanto isso, vamos acrescentando o leite, até ficar liso e homogêneo.
Assim que nossa mistura estiver preparada, podemos colocá-la em uma forma previamente preparada e levar ao forno por 40 minutos.

Fonte: https://milrecetas.net/