Como torrar Amêndoas?

Como torrar amêndoas?
O forno desempenha um papel fundamental neste preparo, embora você deva estar muito atento ao aparelho para evitar que ele queime e danifique a receita.

A verdade é que essas nozes tendem a ser muito vulneráveis ​​ao cozinhá-las, por isso nossa atenção será essencial.

Não perca nenhum desses passos simples que farão você saber como torrar amêndoas facilmente.

Preparação
Primeiro, vamos remover a casca ou casca marrom que cobre as amêndoas.
Para fazer isso, despeje as amêndoas em uma bandeja com água para ferver.

Deixe cozinhar até que a pele restante saia sozinha.
Retire do fogo e deixe descansar. Em seguida, drenamos o excesso de água.
Pegue uma bandeja e cubra-a com papel manteiga.

Espalhamos as amêndoas na bandeja, tentando não empilhá-las.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em seguida, introduzimos a bandeja com amêndoas no forno.
Deixe cozinhar por 15 minutos.
No final do tempo de cozedura, destampemos o forno e mexemos as amêndoas.
Deixe cozinhar novamente por mais 15 minutos.
Retire do forno e adicione sal.

Prontos podemos desfrutar das nossas deliciosas amêndoas torradas!

dicas e truques
Caso pretenda preparar algumas amêndoas salgadas, deve adicionar sal antes e depois do forno.

É importante lembrar que o tempo de cozimento dependerá da potência de cada forno, por isso você deve ter cuidado constante ao torrar as amêndoas.

Recomenda-se que o processo de cozedura das amêndoas, depois de as descascar, seja realizado alguns dias antes da cozedura, para evitar que fiquem com cascas ou cascas.

Não adicione óleo na bandeja, deixe as amêndoas soltarem seu próprio óleo e cozinhe nela.

Mexa bem enquanto cozinham, pois isso garantirá que dourem dos dois lados.

Fonte: https://queapetito.com/