Você não tem ideia do que é esta torta/cheesecake. Esta Tarte Ferrero Rocher é sem dúvida, ela receberia o selo de melhor sobremesa
Ingredientes para uma forma de 22cm
- para a base:
- 200g de bolachas de chocolate
- 80g de manteiga derretida
- para o recheio
- 500g de mascarpone
- 50 ml de leite
- 150g de avelãs
- 70g de açúcar em pó
- uma colher de chá de aroma de baunilha
- para cobertura:
- 150g de nutella
- para decorar:
- ferrero rocher a gosto
Preparação:
Pique as bolachas de chocolate em farinha e coloque-as numa tigela. Junte a manteiga derretida e amasse. Cubra uma forma de aro com filme transparente. Coloque o preparado de bolachas e espalhe pelo fundo e lateral com a ajuda de uma colher.
Deixe descansar 30 minutos no frigorífico.
Prepare o recheio: misture o mascarpone com o açúcar e o leite até obter um preparado cremoso e espesso. Juntamos as avelãs grosseiramente picadas e misturamos bem.
Retire a forma do frigorífico e adicione o recheio, nivele bem.
Leve a nutella ao microondas (só para amornar, não deixe aquecer demasiado) e cubra a tarte, nivelando bem a superfície.
Deixamos a tarte descansar pelo menos uma hora no frigorífico.
Antes de servir enfeitamos com o ferrero rocher (um por cada fatia).
Fonte blog.giallozafferano