Bolo-Pudim de Chocolate com Leite em Pó

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Bolo-Pudim de Chocolate – Desta vez trago uma incrível receita de bolo pudim. Veja como fazer.

Ingredientes da receita:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pacote de natas (200g)

Bolo

• 3 ovos
• 1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar
• 1 chávena (chá) de leite
• 1/2 chávena (chá) de óleo
• 1/2 chávena (chá) de chocolate em pó
• 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/3 de chávena (chá) de leite
• 1/2 chávena (chá) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de maisena

Preparação da receita:

1. Para o bolo, misture o ovo, o açúcar, o leite, o óleo, o chocolate em pó, a farinha e o fermento numa tigela com um batedor manual ou colher até ficar homogéneo.
2. Reserve.
3. Para o pudim, no liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite, o leite em pó, a maisena e bata por 1 minuto.
4. Despeje o pudim numa forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada, e sobre ele, coloque com cuidado a massa de bolo.
5. Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar.
6. Retire, deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante 2 horas.
7. Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate com a manteiga.
8. Acrescente as natas e misture até homogeneizar.
9. Desenforme o bolo-pudim e regue com a ganache.