Pão recheado com bacon – Um petisco alentejano com todo o sabor do bacon e do queijo derretido. Surpreenda os seus amigos com esta receita simples e rápida de pão recheado.
INGREDIENTES
- 1 pão de tamanho médio (Alentejano ou de Rio Maior, de preferência)
- 2 dentes de alho picados
- qb bacon em cubos (ou fatias cortadas)
- 4 colheres de sopa de maionese
- 100 g queijo mozarella ralado (ou outro queijo de sabor leve)
- 100 g queijo emmental ralado (ou outro queijo de sabor forte)
- qb orégãos
PREPARAÇÃO
- Corte o topo do pão em forma de tampa e retire o miolo. Reserve.
- Misture a maionese, o bacon, os dentes de alho, os orégãos e os queijos até obter uma pasta homogénea.
- Leve ao forno (a 190 ºC) durante 20 minutos ou até o queijo derreter completamente.
- Retire e sirva ainda quente, acompanhado de tostas.
DICAS
- O pão recheado com bacon e queijo é ainda melhor quando se adiciona um pouco de chouriço ou linguiça. As quantidades a utilizar são as mesmas do bacon.
- Pode utilizar os queijos da sua preferência. O queijo da Ilha, por exemplo, é uma ótima opção para substituir o Emmental.
- Se não tiver bacon em cubos, pode cortar as fatias em pedaços pequenos.
- Pode utilizar o miolo do pão para fazer as tostas. Basta levar os pedaços de miolo ao forno juntamente com o pão recheado.
- Fonte; https://ruralea.com/
