Além do bolo de banana simples: outras receitas com banana podem ser feitas. A banana é uma das frutas mais consumidas em Portugal e no Brasil e, com ela, dá para fazer bolos incríveis assim como este que vos apresento…
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 1/2 chávena de açúcar
- 2 1/2 de farinha
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 1/2 chávena de leite
- bananas q.b. (cerca de 2 ou 3)
- açúcar e canela
Preparação:
Bater em creme a manteiga e o açúcar. De seguida, juntar o fermento e a farinha devidamente peneirados juntos e ir alternando com o leite. Quando ficar uma massa lisa, porém um pouco mais pesada que massa de bolo, coloque na forma untada e enfarinhada. Sobre a massa fatie bananas e polvilhe com açúcar e canela. Asse em forno moderado até dourar.
Notas:
Diminuí a quantidade de açúcar para 1 chávena.
O bolo não leva ovos.
Receita retirada do blog Ora Pitangas!!!
Bom fim de semana.