Fígado de cebolada – Hoje quero ensinar como fazer uma receita de fígado que fica uma delícia.
Ingredientes da receita:
- 600g de bife de fígado de boi ou vaca
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de vinagre
- sal a gosto
- pimenta preta a gosto
- 1 cebola fatiada
- 3 colheres (sopa) de água
- salsa a gosto
Preparação da receita:
- Numa tigela, tempere os bifes com o alho, o vinagre e pimenta a gosto.
- Misture tudo muito, adicione o sal a gosto e misture mais um pouco.
- Cubra e deixe apurar durante 15 minutos.
- Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e coloque os bifes temperados.
- Doure dos dois lados e em seguida adicione as cebolas fatiadas e a água.
- Mexa até dourar a cebola.
- Desligue o lume, salpique salsa a gosto e sirva de seguida.
