Argolinhas de aguardente fritas – Apeteceu-me fazer alguma coisa doce para o meu lanche!
Aqui fica a receita das minhas argolinhas.
Ingredientes:
- 2 Ovos,
- 1/2 Chávena de açúcar,
- 1/4 Chávena de leite,
- 1/4 Chávena de azeite,
- 1 Cálice de aguardente
- 500 g de farinha (com fermento)
- 1Limão (raspa)
Preparação:
Batem-se bem os ovos com o açúcar e mistura-se o leite, o azeite , a aguardente e a raspa do limão. Volta-se a bater. Deixa-se a batedeira de lado e começa-se a mexer a massa com a mão.
Mistura-se a farinha. Bate-se bem a massa. Ela estará bem amassada quando se desagarrar das mãos. Deixa-se a massa descansar 30 minutos. Depois deste tempo fazem-se argolinhas que vão a fritar em óleo quente. Depois de fritas deixam-se escorrer e, por fim, polvilham-se com açúcar e canela.
Fonte; Fonte; http://acaixadotempo.blogspot.com/
