Bolo de Iogurte tosco – Fazer bolos sempre foi uma tarefa difícil para mim. Entrarem no forno é fácil, mas restará sempre saber como irão sair, se queimados, crús ou atarracados. Este é um bolo simples, e se não fosse o ar “tosco” com que saiu do forno não o teria colocado aqui. Mas as coisas boas da vida também podem ser simples. Presumo que haja alguém algures por aí que ainda não tenha a receita do bolo de iogurte.
Ingredientes:
- – 1 iogurte de aroma (usei de coco)
- – 3 de farinha de trigo com fermento (a medida do copo do iogurte)
- – 3 de açúcar amarelo (a medida do copo de iogurte)
- – 1 de óleo de girassol (a medida do copo de iogurte)
- – 3 ovos médios
Confecção:
Bater todos os ingredientes à temperatura ambiente até formar “bolinhas de ar”. Colocar numa forma untada com manteiga vegetal e polvilhar com farinha. Depois é só ir ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 35/40 minutos. E esperar… Que corra bem.
Fonte; Publicação e Direitos Fotográficos de Carla Sousa
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