Frango Frito com Cerveja – Já tenho feito frango com cerveja, mas sempre estufado. Ontem resolvi fazer desta maneira o frango para o almoço. É fácil de fazer e fica delicioso.
Ingredientes:
- 1 Frango grande
- 4 Dentes de alho
- 2 Folhas de louro
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 33 Cl de cerveja branca
- 1 Dl de óleo
- 1 Dl de azeite
- 1 Colher (chá) de pimentão
Preparação:
Corte o frango em pedaços. Lave e escorra bem. Tempere o frango com os alhos picados, sal, pimenta, as folhas de louro, o pimentão e a cerveja.
Deixe de tempero durante 30 minutos. Escorra bem o frango. Num tacho largo junte o óleo e o azeite.
Deixe aquecer bem. Frite o frango e deixe ganhar cor. Junte a cerveja ao frango e deixe cozinhar 15 minutos.
Sirva com batatas fritas aos quadrados ou arroz branco.
Fonte: http://acaixadotempo.blogspot.com/
