Ingredientes:1 kg de chocos limpos
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 dl de azeite
- 1 lata de tomate pelado
- 1 dl de vinho branco
- sal e pimenta q.b.
- 250 grs de ervilhas
- salsa ou coentros picados
Preparação:
Descasque a cebola, os dentes de alho e pique tudo para um tacho.
Junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
Adicione o tomate pelado picado com o respectivo molho e mexa.
Acrescente os chocos, previamente descongelados, o vinho e tempere de sal e pimenta. Deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos.
De seguida, acrescente as ervilhas e deixe cozinhar mais 10 minutos.
Polvilhe com salsa ou coentros picados e sirva de imediato, com acompanhamento à escolha.
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