Ingredientes:
- 3 ovos
- 150 g de açúcar
- 80 g de farinha.
- 1 colher de café de fermento em pó
- 125 g de doce de ovos
- 6 folhas de gelatina.
- 2 pacotes de natas
- 100 g de Queijo creme sabor a nozes da LACTIMAF
- 1 dl de leite condensado
- Raspa de uma laranja
PREPARAÇÃO
Unta-se uma forma de 22 cm com manteiga e reserva-se.
Batem-se as gemas com metade do açúcar.
À parte batem-se as claras em castelo com o restante açúcar.
Envolvem-se as claras no creme de gemas e vai-se adicionando a farinha peneirado com o fermento.
Verte-se a massa para a forma e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.
Depois de frio corta-se o bolo na horizontal e reserva-se a parte inferior.
Barra-se a parte superior com o creme de ovos e leva-se ao forno alourar.
Retira-se e deixa-se arrefecer.
Colocam-se as folhas de gelatina em água fria.
Batem-se as natas e envolve-se o queijo creme, o leite condensado e a raspa e sumo da laranja.
De seguida adiciona-se a gelatina e bate-se um pouco.
Coloca-se na forma a parte inferior do bolo e verte-se o creme de laranja.
Põe-se a outra parte do bolo por cima e leva-se ao congelador até ficar consistente.
Enfeita-se a gosto.
Fonte: http://osaborautentico.blogspot.com/
