Este é um prato para fazer e repetir as vezes que quiser. E não, não precisa de ter medo, as batatas não engordam.
Do que precisa
— 600 gramas de coxas de frango
— 6 batatas medias
— 1 colher de sopa de azeite
— 2 limões
— 2 dentes de alho picado
— 1 colher de chá de tomilho seco e umas folhas de tomilho fresco para decoração
— 1/2 colher de chá de orégãos secos
— 1/2 colher de chá de alecrim seco
— 1 colher de chá de pimentão doce (paprika)
— 1/2 colher de chá de xarope de agave ou mel ou xarope de ácer
—sal
Como se faz
Comece por retirar a pele e gorduras às coxas de frango. Lave e parta as batatas em gomos. Coloque tudo num recipiente grande e reserve. Numa pequena tigela adicione o azeite, raspas e sumo de uma limão, alho, tomilho seco, orégãos, alecrim, pimentão doce, sal e agave e misture tudo.
Verta a mistura sobre o frango e as batatas. Em seguida misture-as bem com as mãos para que tudo fique bem besuntado. Acrescente o restante limão partido em meias luas. Reserve meia hora para marinar.
Ligue o forno a 200ºC. Passe as coxas, batatas e rodelas de limão para uma assadeira e leve ao forno por 45 minutos.
Se preferir pode fazer a receita na air fryer. Para isso basta seguir os mesmos passos até à hora de marinar. Em seguida, separe as coxas e o limão. Comece por colocar o frango espalhado no cesto da airfryer. Programe para 20 minutos a 200ºC. Quando estiver concluído retire e coloque num recipiente tapado com papel de alumínio para manter quente. Adicione as batatas na cuba da airfryer e volte a programar 200ºC por 20 minutos. Depois é só empratar.
Ser saudável (ou perder peso) não é sinónimo de nos privarmos dos alimentos de que mais gostamos. E muito menos passar fome. Carregue na galeria e descubra outras oito receitas de refeições principais (e com poucas calorias).
Fonte: https://www.nit.pt/
