Ingredientes para 2 pax:
- 2 robalos médios
- 500 gr de batatas novas tamanho médio/pequeno
- 2 cebolas grandes
- azeite q.b.
- sal q.b.
- 1 copo de arroz basmati
- 1 pouco de bacon em tiras
Preparação:
Depois de arranjados os robalos temperar com sal e rechear com o bacon.
Fazer uma cama com as cebolas cortadas às rodelas.
Partir as batatas ao meio sem tirar a casca.
Regar com um pouco de azeite e adicionar 1/2 copo de água.
Levar ao forno a 200ºC por cerca de 40 a 45 minutos.
Acompanhar com arroz basmati.
Necas de Valadares
