Uma sopa desta aquece a alma e o estômago.
Ingredientes
1 cebola grande
2 dentes de alho
400gr de abóbora
1 lata de grão de bico
1/2 molho de agriões selvagens
massa cotovelos q.b.
água, sal e azeite q.b.
Preparação
Colocar na panela a cebola, os alhos e a abóbora tudo cortado em pedaços.
Acrescentar 1/2 lata de grão, cobrir de água, temperar com sal e um fiozinho de azeite e levar ao lume até que os legumes estejam cozidos.
Enquanto isso lavar e arranjar o molho de agriões.
Acrescentar mais um pouco de água e adicionar o resto da lata de grão, os agriões e uma mão cheia de massa cotovelos.
Deixar ao lume até que a massa esteja cozida, rectificar os temperos e servir de seguida.
