Torta de doce de leite: sobremesa tradicional com bolacha
Então, confira a seguir o que é necessário para preparar sua torta de doce de leite:
Ingredientes
Massa
- 200 g de bolacha maisena triturado no liquidificador
- 150 g de margarina sem sal
- 40 g de chocolate em pó
Recheio
- 300 g de doce de leite pastoso
- 40 g de chocolate em pó
- 250 g de creme de leite
- 100 g de nozes picadas (opcional)
Cobertura
- 350 g de creme de leite
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
Como preparar a torta de doce de leite
Massa
Triture as bolachas maisena no liquidificador até que estejam bem moídas.
Em uma tigela, misture as bolachas trituradas com a margarina derretida e o chocolate em pó, formando uma massa homogênea.
Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando-a firmemente para que fique compacta.
Leve a forma ao freezer enquanto prepara o recheio.
Recheio
Em uma tigela, misture o doce de leite pastoso, o chocolate em pó, o creme de leite e as nozes picadas (se estiver usando), até obter uma mistura homogênea.
Retire a forma de torta do freezer e despeje o recheio sobre a base de bolacha.
Espalhe o recheio de forma uniforme sobre a base.
Leve a torta à geladeira enquanto prepara a cobertura.
Cobertura
Em uma tigela, misture o creme de leite com o açúcar refinado até que o açúcar se dissolva completamente.
Retire a torta da geladeira e espalhe a cobertura sobre o recheio.
Cubra a torta com a cobertura de forma uniforme. E se desejar, coloque o que sobrou das nozes picadas para decorar por cima.
Leve a torta de volta à geladeira por algumas horas, ou até que esteja firme o suficiente para ser cortada.
Sirva e aproveite sua deliciosa torta de doce de leite!
Fonte: https://casaeculinaria.com/
