Tarte de alho francês e frango
- Base:300gr de farinha tipo 65
- 1 colher de chá de sal
- 140 gr de manteiga fria
- 1 ovo
- 30 gr de água
- Recheio:
- 100 gr de queijo mozzarella
- 35 gr de azeite
- 250 gr de alho francês às rodelas
- 15 gr de salsa
- 1 colher de chá de sal
- Meio frango assado desossado
- 1 cenoura
- 3 ovos
- 200gr de leite
- 200gr de natas de soja
- Pimenta a gosto
Primeiro pré aqueça o forno a 180°
Meter todos os ingredientes da massa no copo e programar 15 seg. Vel.6. retirar a massa, esticar e forrar com ela uma tarteira de fundo amovível, picar todo o fundo com um garfo e levar ao forno a cozer durante 20 min.
Entretanto preparar o recheio.
Ralar o queijo se necessário.
Coloque no copo o azeite, alho francês, salsa e sal e pique 5seg.vel.5, baixe o que ficou agarrado na lateral do copo
Em seguida refogue 5min/120°/vel.1
Adicionar o frango partido em pedaços e saltear 1min/120°/vel.1
Deitar está mistura na base previamente cozida. Polvilhar com o queijo ralado e decorar com cenoura as rodelas, e reservar.
Entretanto no copo meter os ovos, o leite e as natas de soja, temperar a gosto com pimenta e sal. Programar 15seg/vel.5.
Verter o preparado sobre a tarte e leve ao forno a 180°durante 45 min. A minha cozeu em 30 min.
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