Costeletas de porco com molho cerveja
- INGREDIENTES:
- 850 gr de costeletas de porco
- 1 cebola picada
- 1 lata de cerveja (330 ml).
- 200 ml de caldo de carne
- 200 gr de cogumelos
- 2 dentes de alho
- Um ramo de salsa
- Farinha
- Azeite
- Sal e pimenta
Passar as costeletas por farinha e fritar em azeite (ou óleo) e reservar
Na mesma frigideira dourar a cebola , acrescentar os cogumelos cortados em quartos , o alho picado e a salsa ,
Temperar de sal e pimenta a gosto ,
misturar e acrescentar a cerveja .
Colocar as costeletas e o caldo de carne , cobrir e deixar cozer em lume brando
durante 30/40 minutos (ou até a carne estar cozinhada a seu gosto)
Servir com batata frita ou arroz
