O popular Bolo de Laranja com recheio que todo o mundo adora
O popular bolo de laranja que está conquistando o mundo, derrete na boca. 
Ingredientes:
Para o bolo:
- 3 ovos
- Uma pitada de sal
- 150g de açúcar
- 80 ml de óleo
- 90 ml de sumo de laranja
- Casca ralada de laranja
- 200 g de farinha (tipo não especificado, presumivelmente 00)
- 15 g de fermento em pó
Para o creme de laranja:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 220 ml de sumo de laranja
Preparação:
- Preparação do bolo:
Numa tigela, bata os ovos com uma pitada de sal. Adicione o açúcar e continue a bater até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o azeite e o sumo de laranja, envolvendo bem.
Adicione a casca de laranja ralada. Adicione aos poucos a farinha peneirada e o fermento, mexendo até obter uma mistura homogénea. Verta a mistura numa forma de 26cm de diâmetro (ou 24cm). Leve a cozer em forno pré-aquecido a 175°C durante 35-40 minutos.
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
2.º Preparação do creme de laranja:
Num tacho misture o açúcar e o amido de milho. Adicione o sumo de laranja aos poucos, mexendo sempre para não ganhar grumos.
Cozinhe em lume médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Deixe arrefecer um pouco.
3.º Montagem do bolo:
Corte o bolo ao meio na horizontal. Espalhe uma camada de creme de laranja na metade inferior do bolo.
Sobreponha a outra metade do bolo. Se desejar, polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
